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来源:好招商食品网 美食制作 yixuan2009  |  2023-02-06
主料:
蛋黄5个蛋白5个低筋面粉80g白糖60g牛奶90ml香蕉泥60g无盐黄油60g

辅料:
全蛋1个

香蕉棉花蛋糕的做法步骤

1.准备好材料,鸡蛋要6个蛋,拍少了一个

2.香蕉压成泥

3.取出蛋黄备用

4.蛋黄加牛奶拌均匀

5.黄油放入锅里加热溶化,小火煮沸以后关火

6.立即加入低筋面粉进行烫面,拌均匀

7.加入1个全蛋液拌均匀

8.加入蛋黄液拌均匀

9.加入香蕉泥

10.5个蛋白加入糖打9分发

11.分3次拌好蛋黄糊

12.倒入模具内

13.剩下一截香蕉,我铺在了上面

14.放入烤箱里,水浴法,中层,上下火,150度,70分钟左右

15.烤好的蛋糕取出切块,享用吧~


TAGS:烘焙 儿童 宵夜 其他菜系 生日 蛋黄
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